Primeiro curso de pós-graduação lato sensu em Tecnologia Cervejeira no estado de São Paulo, realizado por uma renomada instituição pública de ensino, reconhecida mundialmente por sua excelência na qualidade de cursos e produtividade acadêmica.
CURSO: Tecnologia Cervejeira
ÁREA DO CONHECIMENTO E CÓDIGO:
(TABELA CNPQ): 5.07.00.00-6 – Ciência e Tecnologia de Alimentos
(TABELA OCDE): 541F01 – Fabricação de Cerveja
LOCAL: UNESP - Instituto de Química, Departamento de Engenharia Química, campus de Araraquara/SP
COORDENADOR: Prof. Dr. Leinig Antonio Perazolli
VICE-COORDENADOR: Prof. Dr. Rodrigo Fernando Costa Marques
COORDENADOR TÉCNICO: Mestre Cervejeiro João Fernando Sacilotto
CURSO: Tecnologia Cervejeira
INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO:
Previsão de início e término: 06/04/2026 a 23/10/2026
Horário:
Aulas online síncronas: Segunda a sexta das 19 às 22h - Parte Teórica
Aulas Presenciais: 1ª, 2ª, 14ª, 15ª, 27ª e 29ª semanas de aula e aos sábados das 08 às 12h e/ou das 14 às 18h
Carga horária do curso: 412 horas.
Carga horária de elaboração de TCC ou monografia: 70 horas
Receberão o certificado de conclusão os alunos que atenderem às seguintes exigências: I – 75% da frequência prevista para o conjunto das disciplinas do curso;
II – Nota mínima para aprovação será de 7,0 (sete) em cada disciplina;
III – Apresentar Trabalho Individual de Conclusão de Curso (TCC).
DAS VAGAS:
Estão abertas 30 (trinta) vagas.
Todos os candidatos deverão passar pelo processo seletivo.
Ao Instituto de Química da UNESP de Araraquara, reserva-se o direito de não realizar o curso caso não seja alcançado o número mínimo de 20 matriculados
Tem alguma dúvida?